西點(diǎn)師、烘焙師
西點(diǎn)師(Pastry)是一個(gè)受人尊重的職業(yè),也是一個(gè)緊缺人才的職業(yè),西點(diǎn)烘焙師應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品,同時(shí),還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。
調(diào)酒師培訓(xùn)
調(diào)酒師主要工作在酒吧或清吧、餐包、星級(jí)酒店等.整體形象紳士、調(diào)酒過(guò)程文雅、規(guī)范,調(diào)酒師通常穿著英式馬甲,調(diào)酒過(guò)程配以古典音樂(lè)?;ㄊ秸{(diào)酒起源于二十世紀(jì)的美國(guó),現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地,其特點(diǎn)是在以前紳士的英式調(diào)酒過(guò)程中加入一些花樣的調(diào)酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲,起到活躍酒吧氣氛、提高吧臺(tái)的氣氛及雞尾酒銷量。
規(guī)模大!實(shí)力強(qiáng)!口碑好!
專業(yè)級(jí)課堂條件,展翅教育集團(tuán)實(shí)訓(xùn)基地,高端的課程品質(zhì)+正規(guī)卓越的學(xué)習(xí)環(huán)境+優(yōu)越的地理位置,頂尖的師資力量+國(guó)際化的視野——贏得烘焙行業(yè)消費(fèi)者心中的最佳口碑。
西點(diǎn)學(xué)員風(fēng)采
查看更多
咖啡學(xué)員風(fēng)采
更多 >>